Ricette

Ingredienti (4 Persone)

  • 300 g di pasta
  • 4 uova
  • 4 fette di ananas (100 g)
  • 2 carote di media grandezza
  • 100 g di rucola
  • 1/4 di zucchina
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Origano a piacere

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie449 kcal
Grassi13 g
Sodio124 mg
Carboidrati63 g
Proteine19 g
Fosforo290 mg
Potassio669 mg
Contenuto liquido177 ml

Indicazioni

Lessate le uova, la pasta e le carote separatamente. Nel frattempo, tagliate la zucchina a fettine molto sottili e fatela rosolare in una padella antiaderente. Tagliate le carote, le uova e l’ananas a pezzettini e uniteli alla pasta, insieme alle zucchine e alla rucola. Condite con olio d’oliva e origano, mescolate bene e servite.